Croques-Monsieur réconfortants à la tomme Wellne 🥪

Un classique indémodable de la cuisine française, le croque-monsieur, c'est la recette parfaite à réaliser le dimanche soir ! Simple, rapide et incroyablement réconfortant, il réunit le moelleux du pain de mie, la richesse du jambon et le fondant d'un bon fromage gratiné. L'idéal pour terminer le week-end en douceur et attaquer la semaine du bon pied. Chez nous, c'est un rituel incontournable, souvent accompagné d'une petite salade verte pour équilibrer le tout. Un vrai délice !

Ingrédients (pour 4 petits croques-monsieur)

• 8 tranches de pain de mie

• 30g de beurre

• 30g de farine

• 35cL de lait

• 150g Tomme de Vache Wellne

• 4 tranches de jambon

Étapes :

1. Réalisez la béchamel : Laissez fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez avec un fouet pour réaliser un roux en laissant sécher la préparation quelques minutes sans cesser de remuer. Ajoutez le lait en continuant de fouetter. Une fois que la béchamel est prise, ajoutez quelques petits morceaux de tomme, mélangez à nouveau puis salez et poivrez.

2. Préparez les croques-monsieur : Disposez les tranches de pain de mie. Sur la moitié des tranches, mettez de la béchamel, une demi tranche de jambon, couvrez à nouveau avec de la béchamel et une autre tranche de pain de mie. Sur le pain disposez un tout petit peu de beurre et une belle tranche de fromage.

3. Pour la cuisson, enfournez quelques minutes les croques-monsieur à 180°C le temps que le fromage fonde et qu'ils dorent légèrement !

4. Régalez-vous avec cette recette très simple et tellement réconfortante.

   
   
   
   

Croques-Monsieur - Par Local'Ease 🥬