One pot pasta rapide à préparer 🍝

Pas envie de passer des heures en cuisine (ni à faire la vaisselle) ? Ce one pot pasta est la solution idéale pour un repas complet et savoureux. Le principe est magique : tout cuit ensemble dans une seule casserole ! La chair à saucisse apporte un côté généreux et parfumé, tandis que le duo poireaux-carottes fond délicatement pour créer une sauce onctueuse qui enrobe les pâtes. Une recette pratique, équilibrée et ultra-réconfortante, parfaite pour les soirs de semaine pressés.

Ingrédients :

• 250g de pâtes

• 1 échalote

• 1 gousse d'ail

• 3 carottes

• 1/2 poireau

• 300g de chaire à saucisse

• 1 cs de crème fraîche

Etapes :

1. Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive. Ajouter l'échalote émincée. Ajouter ensuite l'ail haché et la chaire à saucisse. Laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.

2. Retirer la chaire à saucisse de la casserole. Ajouter les carottes coupées en petits cubes. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter les poireaux coupés en demi lunes. Cuire environ 10 minutes en remuant 1 à 2 fois.

3. Ajouter enfin les pâtes, l'eau à hauteur, la chaire à saucisse pré-cuite, la cuillère à soupe de crème, sel et poivre.

4. Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. Vérifier et goûter, en fonction de vos pâtes la cuisson peut mettre plus ou moins longtemps.

5. Servir sur assiette et ajouter un peu de fromage râpé, régalez vous !

One pot pasta - Par Local'Ease 🥬